酒令的歷史由來(lái)已久。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的飲酒風(fēng)俗，就有所謂的“當(dāng)筵歌詩(shī)”“即席作歌”。從射禮轉(zhuǎn)化而成的投壺游戲，實(shí)際上就是一種酒令。由此形成的“投壺令”，一直延續(xù)到明清時(shí)代。
到了秦漢之間，承襲前人遺風(fēng)，文人們亦在席間聯(lián)句，名之曰“即席唱和”，用之日久，作為游戲的酒令也就產(chǎn)生了。“酒令”一詞，最早見(jiàn)于《后漢書(shū)·賈逵傳》：“（賈逵）嘗作詩(shī)，頌、誄、連珠、酒令凡九篇。”這里提到的酒令，即是行令的令辭。
魏晉時(shí)，文人雅士多喜襲古風(fēng)，整日間飲酒作樂(lè)，清談老莊，游心翰墨，作流觴曲水之舉。這種有如陽(yáng)春白雪的高雅酒令，已不僅是一種罰酒手段，更因作詩(shī)這種高逸雅事的參與而不同凡響。最著名的一次“流觴曲水”，當(dāng)數(shù)晉穆帝永和九年三月三日的蘭亭修禊大會(huì)。當(dāng)時(shí)，“書(shū)圣”王羲之與當(dāng)朝名士四十一人，于會(huì)稽山陰的蘭亭排遣感傷，抒展襟抱，眾人所作的詩(shī)篇薈萃成集，由王羲之醉筆走龍蛇，就是名傳千古的《蘭亭集序》。
周代青銅酒器
酒器指中國(guó)古代用于盛酒、溫酒、飲酒的各類器具的總稱，樣式多到嘆為觀止。瞅瞅，古人為了喝酒，家當(dāng)多全乎！
有了酒文化，當(dāng)然少不了行酒令。古人喝酒時(shí)喜歡熱鬧，特別是祝壽慶生的宴會(huì)上，都要行酒令。行酒令是筵宴上助興取樂(lè)的飲酒游戲，其方式可謂是五花八門(mén)，當(dāng)然，文人雅士與平民百姓行酒令的方式自然大不相同。
行酒令分為雅令和通令。
通令的行令方法主要為擲骰、抽簽、劃拳、猜數(shù)等。通令很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，主要在老百姓之間盛行。而在文人雅士中頗為盛行的雅令，則必須引經(jīng)據(jù)典，分韻聯(lián)吟，當(dāng)席構(gòu)思，即席應(yīng)對(duì)，這就要求行酒令者機(jī)智敏捷又有文采和才華。
而文人一旦玩起行酒令，那真是666。如“曲水流觴”，聽(tīng)聽(tīng)，名字多文雅，一聽(tīng)就像正經(jīng)人玩兒的東西。魏晉時(shí)期，文人墨客喜歡在風(fēng)雅靜僻之處，按秩序安坐于潺潺流波的曲水邊，一人將盛滿酒的杯子于上流使其順流而下，酒杯停在誰(shuí)面前，誰(shuí)就拿起酒杯喝酒，再乘微醉或嘯吟或援翰，作出詩(shī)來(lái)。大書(shū)法家王羲之的《蘭亭集序》，就記載了這種時(shí)髦的酒令：“此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無(wú)絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。”
行酒令在中國(guó)古代的很多文學(xué)作品中都有描述。比如在《紅樓夢(mèng)》第63回中，曹雪芹就細(xì)致描寫(xiě)了人們用酒籌行酒令時(shí)的情景。在這一回中，寶玉過(guò)生日，他呼來(lái)黛玉、寶釵、晴雯等人一起晚餐并飲酒。酒喝到開(kāi)心之時(shí)晴雯拿了一個(gè)竹雕的簽筒，里面裝著象牙簽子，搖了一搖，放在當(dāng)中，開(kāi)始行酒籌酒令。
寶釵先拿起簽筒晃了一下，抽出一支簽，見(jiàn)簽上畫(huà)著一支牡丹，題著“艷冠群芳”四字，下面又有小字唐詩(shī)一句，寫(xiě)道“任是無(wú)情也動(dòng)人”，眾人拿起簽互相看了后都笑稱寶釵自己就是一朵牡丹花。寶玉拿起簽，看到簽的酒令上寫(xiě)著“在席共喝一杯”，此為群芳之冠，隨意命人，不拘詩(shī)詞歌賦，道一則以侑酒。簽的意思是，抽到這支簽的人是群芳之冠，刻有隨意讓在座的各位表演才藝，無(wú)論是詩(shī)詞歌賦，被叫之人必須按照寶釵的吩咐表演才藝。于是大家先是共喝了一杯，之后寶釵叫晴雯唱了一個(gè)小曲給大家助興。以上這段描寫(xiě)生動(dòng)的反映了中國(guó)古代上流社會(huì)宴飲時(shí)用酒籌行酒令時(shí)的場(chǎng)景。
由古代延續(xù)至今的行酒令習(xí)俗眾多，但隨著時(shí)代的更迭，這種在酒桌上的雅致已漸漸被人遺忘，只會(huì)簡(jiǎn)單的劃拳喝酒了。還有多少人能在曲水流觴中即興作詩(shī)一首呢？看了小黔給你介紹的各種行酒令，你是否已經(jīng)按耐不住了呢？下次跟好友聚會(huì)飲酒時(shí)也可以即興搞個(gè)行酒令嘛，在“通令”一統(tǒng)酒令天下之時(shí)，復(fù)興“雅令”才是最妙的！
