久遠(yuǎn)的酒文化豐富著中國的文化，為我們現(xiàn)實生活增添了諸多無窮樂趣。
劃拳來源
劃拳又叫豁拳、猜枚、猜拳、拇戰(zhàn)，是漢族民間飲酒時一種助興取樂的游戲，也是娛樂文化的一種體現(xiàn)，它起源于漢代，盛行于后世;表現(xiàn)形式充滿著無限情趣，過程生動活潑。
規(guī)則是這樣制定的：人們在飲酒時兩人同時伸出手指并各說一個數(shù)，誰說的數(shù)目跟雙方所伸手指的總數(shù)相符，誰贏，輸者喝酒。劃拳是人們把心算和游戲完美融合起來的一種娛樂行為，是人言行一致在酒場上的完美展現(xiàn)。劃拳娛樂了別人也快樂了自己，同時營造氣氛，傳播酒文化。
劃拳這種行為也是地域民風(fēng)的一種特殊體現(xiàn)，從各地各有千秋的表現(xiàn)形式中可以輕松讀到他們的各種信息。特別是商務(wù)應(yīng)酬中，有時一種劃拳風(fēng)格就成為了一個的極具特色的一張“名片”，因此，掌握好劃拳藝術(shù)也是一種情趣十足的事情。
作為一種經(jīng)久不衰的飲酒游戲，人們高度的語言概括能力得以充分發(fā)揮，壓抑的情緒得以舒展。劃拳時，雙方語氣它節(jié)奏感強烈，動作隨意又隨性，極富觀展性;不少歷史典故在無形中得到了詮釋。在增添酒興同時，烘托喜慶。酣暢淋漓的唱喊是漢族熱情好客的直觀反映。猜拳技巧性頗強，給玩者留有神機斗智的余地，且因玩時此起彼伏的喊叫，易讓人興奮，輸贏的紛爭增強了競爭性，熱鬧的場合讓愛好者往往流連忘返，沉浸其中。人們劃拳時風(fēng)趣、鮮活的語言，激情的表演為酒文化增添了無窮魅力，以至于人們喜愛猜枚的興頭始終不減。劃拳是酒文化里不折不扣的“活化石”，是酒文化繁榮發(fā)展的根源。
劃拳時數(shù)字叫法和含義
劃拳時口呼指數(shù)，從零到十共十一個數(shù)，其數(shù)皆用典故巧妙呼出，且語帶吉祥、祝福。開頭“寶不露”;零是拳頭，也叫“平拳對。唐朝時有“開元通寶”，泛指錢財。猜拳時一般是緊握拳頭不出指，口呼“寶不露”即財不外露的意思。
一、一心敬;也有“一條龍、一錠金、一夫當(dāng)關(guān)”叫法。其中“一心敬”此出唐代詩圣杜甫《高都護馬行》：“與人一心成大功。”表示祝酒人誠心敬酒，同心共飲之美好心愿。
二、兩相好;也有“哥倆好，并蒂蓮，兩家好，雙喜臨門”叫法。今人劃拳多以“兩相好”開局，乃至哥倆好、爺倆好。
三、 有三星照、三羊開泰、三元及第、三結(jié)義等叫法。系祈盼福星、祿星、南極老壽星高照寓意。
四、四喜財、四季發(fā)財、四季如意。古人“四喜”是指“久旱逢甘雨，他鄉(xiāng)遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時”。
五、五魁首、五花驄、五紀(jì)魁。“五魁首”者，系指古人苦讀《詩》、《書》、《易》、《禮》、《春秋》五種經(jīng)籍著作，以求功名，奪得魁首。
六、六大順?！蹲髠鳌吩疲?ldquo;君義，臣行，父慈，子孝，兄愛，弟敬;此數(shù)者累謂六順也。”
七、七個巧、七仙女、七夕、七子團圓。相傳農(nóng)歷七月初七，天上牛郎織女相會，漢族民間婦女比穿針引線，斗巧取勝，祝賀織女喜會牛郎。俗稱“乞巧”，因“乞”“七”諧音故之。
八、八匹馬、八大仙、八大壽。其中“八匹馬”叫法頗有淵源，當(dāng)年周穆王常駕八匹駿馬四處游玩，相傳周穆王曾在昆侖山瑤池與西天王母詩酬謝唱。今人劃拳常呼“八仙慶壽”以取代“八馬”。
九、久長;也有九連環(huán)、九重天、九馬快、快升官、九龍盤柱等叫法。其中，據(jù)《史記》載：“建久安之勢，成長久之業(yè)。”后人取其“久長”二字作為典故，諧音為“酒長”，借喻人們相聚美酒不盡。
十、十全;也有滿堂紅、全來了、合家歡等叫法。其中，清朝乾隆皇帝自詡文治武功，福祿壽俱全，自稱“十全老人”。今人常理解為“十全十美”。
總之，好喝酒是無賴;敢喝酒是愚漢;能喝酒是體量，會喝酒則是智慧!