近年來(lái)，越來(lái)越多人選擇喝醬香型白酒，據(jù)了解，醬香型白酒是白酒中唯一對(duì)身體有保健作用。很多人可能不理解為什么醬香型白酒有這么獨(dú)特的作用，這些也都是有科學(xué)依據(jù)的。
 

黔莊酒業(yè)是王家燒坊傳人，生產(chǎn)釀造基地位于赤水河上游峽谷之中，山中四季有花，曲蜂成群。峽谷土質(zhì)為微酸性的紫紅色土壤，氣候冬暖夏熱，多霧少風(fēng)，高溫高濕，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中游動(dòng)著豐富而獨(dú)特的微生物群落。赤水河河水清冽甘甜，微量元素含量豐富，沒(méi)有污染，是釀酒取水最佳地段。酒廠是三合土地面，極利于空氣中對(duì)釀酒有益的微生物與酒醅的充分接觸。正是這種獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、氣候、水質(zhì)、曲蜂及建筑材料鑄造了黔莊酒業(yè)酒品卓爾不群的品質(zhì)。

口感醇厚香甜，好的釀酒大師配好酒
采用茅臺(tái)鎮(zhèn)本地赤河水+采用坤沙工藝+本地糯高梁+經(jīng)過(guò)多年窖藏后
=幽雅細(xì)膩酒體醇厚回味悠長(zhǎng)
空杯隔夜香入口不辣喉，喝多不上頭。
 

醬香型的白酒酸度比其他白酒要高，甚至達(dá)到了其他酒的3~5倍，更是以乙酸和乳酸為主。醫(yī)學(xué)上理論認(rèn)為，酸可以軟化血管，保護(hù)脾、胃、肝等身體器官。經(jīng)常食用酸類食品有益身體健康！

正因?yàn)獒u香酒的這些好處才造就了它的獨(dú)一無(wú)二，
這也是目前醬香酒在市場(chǎng)上比較火的原因所在。