酒能怡情養(yǎng)性，更是“健康飲料”。談到健康，我們通常講的是身體層面，新陳代謝比較協(xié)調(diào)，整個(gè)人有精神，少生病。其實(shí)，健康還應(yīng)該包括人的心理健康，人的價(jià)值觀健康，人的心態(tài)、思維、理念能夠和社會(huì)相融，能夠有利于人類社會(huì)的進(jìn)步。酒能夠?qū)ι硇膬煞矫娴慕】蛋l(fā)揮積極作用，但關(guān)鍵是適度。無論飲酒還是釀酒，乃至整個(gè)酒文化，都要倡導(dǎo)健康、理性的新觀念。