百年黔莊，做好人，釀好酒
醬香白酒是中國人日常飲用最常見的酒類之一，醬酒的度數(shù)比較高，剛開始喝醬酒的朋友會不習(xí)慣，喝起來會有刺激感，讓人很不習(xí)慣。但是，近年來隨著消費者收入水平的提高，也越來越受到人們的青睞。
醬香酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)大曲釀酒工藝釀制而成，酒體富含1600多種風(fēng)味物且相互協(xié)調(diào)無主體，具有酸、甜、苦、咸、鮮、辣、澀等多種味道，喝起來醬香濃郁，酒體醇厚，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長。
在喝酒的時候，很少是光喝的，都是搭配下酒菜一起。菜的味道也非常的豐富，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。在吃完菜之后，會讓我們的味覺系統(tǒng)發(fā)生變化，這時直接喝醬酒的話，并不能品嘗到最純正的酒味，還會夾雜著些菜的味道。此時用礦泉水漱口保持味覺系統(tǒng)的敏感，這樣才可以不斷體會到醬酒“從辣到甜”、“越喝越順”等的變化。
讓人更容易接受醬酒
醬酒的53度，畢竟是高度白酒，前三杯喝到嘴里，有可能會感覺到爆口，有可能會覺得醬味沖鼻、辣等。有的人會感覺有點鎖喉，難以下咽，同時喉嚨、食管會有火燒火燎的感覺，體會不出醬酒的真正美妙之處。這個時候，喝點礦泉水，可以沖淡這種感覺，讓口腔、喉嚨、食管舒服點，隨著三杯下去后，人體也就慢慢適應(yīng)了。這個時候再品醬酒，也就順了，也會體會到醬酒的幽雅、細(xì)膩、口感飽滿、諸味協(xié)調(diào)的美妙了。
俗話說“好酒莫貪杯”。再好的酒喝多了，酒精都會對人體造成傷害。所以，喝酒時喝點礦泉水還是很有必要的，水分很容易被人體吸收，可以稀釋血液里的酒精濃度。另外，還可以幫助肝臟分解酒精，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。換個角度來說，喝醬香酒配礦泉水，可以增大酒量，不那么容易醉人。這就是為什么喝醬香酒要配礦泉水的原因了。所以，別再小瞧這樣一瓶水的作用，可以讓你喝酒時的體驗大大加分！