百年黔莊，做好人，釀好酒
為什么有的人天生就很能喝酒，而有的人就“沾杯倒”呢？很多人總覺(jué)得自己喝酒喝多了以后，酒量也開(kāi)始變大，這是真的嗎？今天我們就來(lái)討論一下這個(gè)話題。
喝酒的能力
看一個(gè)人的酒量是否好意味著這個(gè)人喝了多少酒，但仍然沒(méi)有喝醉。事實(shí)上，它是從先天和后天兩個(gè)方面來(lái)的:人體對(duì)酒精的代謝效率；對(duì)酒精的心理耐受性。先天性方面。酒精的代謝效率是自然建立的，這取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精分解得越快，喝的酒精越多。這種物質(zhì)的含量與遺傳因素有關(guān)，不能改變。定期飲酒能使身體逐漸適應(yīng)酒精，并慢慢開(kāi)始達(dá)到身體的能力。這是身體對(duì)酒精的適應(yīng)過(guò)程。
如何提高酒精耐受度？
對(duì)酒精的耐受度，它在人與人之間差異較大。身體健康程度，是否過(guò)敏，體質(zhì)特點(diǎn)等因素都能影響到耐受度。同一個(gè)人在身體的不同狀態(tài)下對(duì)同一物質(zhì)的耐受也會(huì)有差異。
酒精耐受度取決于酒精代謝率，酒精也就是乙醇，在人體的胃腸道吸收后，會(huì)被肝臟里的乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛，然后被乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙酸，進(jìn)而分解為水和二氧化碳。因此，酒精的代謝效率，取決于肝臟中乙醛脫氫酶的含量。含量越高，酒精被分解的速度越快，相對(duì)的你能喝的酒就越多。
酒精耐受度的確是可以鍛煉的。在一段時(shí)間持續(xù)飲酒后，或是持續(xù)飲酒之后，我們的身體對(duì)酒精的敏感度就會(huì)下降，這么一來(lái)，直觀上“酒量”就像提升了一樣。你對(duì)酒精的耐受量可以通過(guò)多次逐漸加量的方法探索而知，要切記是“多次逐漸加量”！
但我們要注意一點(diǎn)：酒精耐受度高的人并不是將酒精排出體外了，喝醉對(duì)人體的傷害依然存在，所以少喝點(diǎn)，喝好點(diǎn)。
能喝不一定是好事？
酒精是胃吸收,解毒是肝臟,人體所有的解毒任務(wù)都是肝臟來(lái)完成的。長(zhǎng)期大量酗酒會(huì)引起慢性酒精中毒，對(duì)人體各個(gè)器官系統(tǒng)均有損害，尤其對(duì)肝、腦損害最大。所以，長(zhǎng)期練習(xí)喝酒，或許會(huì)減弱對(duì)酒精的敏感度，但是絕對(duì)不會(huì)減少酒精對(duì)身體的損害。
練酒量，其實(shí)練的是酒精的敏感度，當(dāng)有一天肝臟麻木了、身體耐受了，酒量就練出來(lái)了。但你身體對(duì)酒精的代謝能力卻從沒(méi)改善過(guò)。長(zhǎng)期酗酒，肝臟和其他器官都會(huì)受到損害。
如何減少喝多酒的危害？
1、喝酒要有節(jié)制，我們都知道經(jīng)常喝酒會(huì)對(duì)人體的傷害很大，其實(shí)我們?cè)谌粘Ｉ钪羞m度飲酒對(duì)我們的身體傷害并不大，所以我們應(yīng)該要做到喝酒要有節(jié)制（值得注意的是：飲酒的時(shí)間最好選擇在15-17點(diǎn)，空腹、睡前最好都不要飲酒）。
2、喝酒之前喝一杯牛奶，預(yù)防酒醉性胃炎，既可以促進(jìn)酒精分解，也可以在咱們的胃黏膜形成一種保護(hù)層，減少酒精對(duì)胃黏膜的刺激。
3、喝酒之前可以喝一定量的溫水，可以幫助我們啟動(dòng)泌尿系統(tǒng)的循環(huán)，有利于加快酒精的排泄。
4、我們?cè)诤染浦蟊M量不要飲茶，否則我們的肝臟會(huì)受損，從而降低了我們的腎臟功能，如果我們?cè)诰坪箫嫴璧脑?，?huì)對(duì)我們的心臟和腎臟造成很大的負(fù)擔(dān)。