百年黔莊，做好人，釀好酒
酒往往見人之真性情。有人對酒有深情，飲酒只是尋求個人陶然之樂，醉后酡顏淺笑，很能給已醉或未醉的人逗趣，語言不多，但酒一入肚，反應極快，妙緒如環(huán)，滿座無此君不樂，這是酒人中的上品。
飲酒之風，或者說酒文化在中國源遠流長，已深深地烙印在國人的生活中。酒似乎已經(jīng)變成了生活中的必需品，柴米油鹽醬醋茶開門七件事應該變成八件事，即柴米油鹽醬醋茶酒。
喝酒的方式則可以看出一個人的性格
舉杯小抿者，文雅之士，對任何事物都喜歡細細品味，這類人做事往往小心謹慎，擅長謀定而后動，缺點不夠迅猛，往往容易因思慮過多，舉棋不定而錯失最佳機會。
大碗飲酒者，豪爽之人，此類人做事則雷厲風行，擅長先發(fā)制人，缺點不夠細致，容易發(fā)力過猛。獨酌者，此類人性格較為慢熱，不太擅長參加人多的社交場合。
喜愛敬酒者，此類人性格外向開朗，熱愛交友，有強烈展示自己的欲望。
三巡酒罷，四兩白酒下肚，脫下了偽裝，所謂的潛意識則表露出來，這時候，看的是酒品。
酒后酣睡型
這種類型的人性格隨和，比較寬弘大度，不會因小事與人斤斤計較，容易與人相處，但很少與人交流。對生活現(xiàn)狀比較滿意，對未來沒有太高要求和設想。
酒后失憶型
這種人性格古怪，有時很靜，瘋的時候又特別能瘋。對工作、事業(yè)自信又認真，對朋友義氣，對自己感情非常理智。通常都是比較缺愛、寂寞。主要表現(xiàn)：酒后胡言亂語，非常多話，而且態(tài)度及言語極其誠懇。與其說酒后吐真言，不如說酒后亂動情。
酒后愉悅型
這種類型的人，心胸開闊，性格開朗，既有忠肝義膽，又有俠骨柔情，喜歡與人溝通，能正確面對現(xiàn)實，熱愛生活，對生活充滿信心。
酒后交際型
這種類型的人，性格比較內(nèi)向，平時話少，不輕易表達自己的見解，只有在特定的時間和場合才喜歡展現(xiàn)鋒芒。這樣的人一般有較強的進取心，心懷遠大的抱負，并會為自己的抱負而努力。
酒后傾訴型
這種類型的人，平常比較內(nèi)向，有思想，有見解，平時不大喜歡表達自己和評價別人，不喜歡鋒芒畢露，只有在酒精的作用下才能表達自己，評價別人，闡述自己的觀點。