光緒五年（1879年）榮太和燒坊由石榮霄（原名王映奎）過(guò)繼給石姓富紳，1918年還宗，姓王名榮霄，與孫全太、王立夫三人合資興建，而后在茅村隆乾棧附近修建一地宮，每年儲(chǔ)藏十壇酒，酒齡達(dá)到七年才能取出使用。當(dāng)時(shí)由石榮霄管理，所以稱(chēng)之為榮霄洞。
1952年公私合營(yíng)后尋找此洞未果，后人復(fù)建榮霄洞于此地，如今的榮霄洞總面積約6000平方米，洞內(nèi)通風(fēng)干燥避光，溫度穩(wěn)定在5℃-25℃之間，用于儲(chǔ)藏客人購(gòu)置的封壇酒以及部分陳年老酒。在封壇儲(chǔ)存過(guò)程中，酒體不斷醇化，酒香逐漸豐滿(mǎn)，愈存愈陳，越陳越香。醇厚、濃郁的酒香，吸引一批又一批游客深入榮霄洞，探尋醬酒奧秘。
窖藏樓總面積約2000平方米，毗鄰榮霄洞，后堂部分與榮霄洞上下相連，也用于封存酒客購(gòu)置的封壇酒。窖藏樓前廳部分展陳企業(yè)發(fā)展史、所獲榮譽(yù)，展示醬酒相關(guān)原料、器具、釀造工藝等，同時(shí)設(shè)有品酒區(qū)，兼具觀賞、科普、體驗(yàn)功能于一體，便于游客更直觀、更具體、更深入地了解醬酒文化。
醬香白酒釀造工藝繁復(fù)，貯存也特別講究，貯存10年的老酒是時(shí)間沉淀的極品，堪比瓊漿玉液。老酒色澤微黃、晶瑩剔透、酒花均勻飽滿(mǎn)，酒質(zhì)綿稠、醬香濃郁，飲后不口干不燒喉，尾味凈爽，回味悠長(zhǎng)。
景區(qū)陳年酒庫(kù)位于主體大樓的三四層，總面積約3000多平方米，常年貯酒25000噸以上。厚重的陶質(zhì)酒缸，喜慶的棉質(zhì)紅布和緊密的麻質(zhì)扎繩，一排排、一座座，酒香悠悠，淺淺訴說(shuō)著光陰的故事。
“感恩樓”為集團(tuán)行政辦公樓，外形呈回字形，設(shè)有中心辦公室、運(yùn)營(yíng)中心、財(cái)務(wù)中心等辦公室，取名“感恩樓”源于百年黔莊“做好人、釀好酒、創(chuàng)名牌”的企業(yè)文化理念，多年來(lái)集團(tuán)發(fā)展始終秉承先做人再釀酒的文化精神，激勵(lì)員工要常懷感恩之心，常念相助之人，常抱奮勇之志。
酒香悠悠蕩我心，獨(dú)酌風(fēng)雅醉紅塵，懷有感恩之心；持有靈巧之手，歷經(jīng)歲月雕琢，方能釀造一杯醇厚的酒。
